富山の絶品和食屋さん「いぶし銀」!美味しすぎたので食レポします

 

美味しいごはん屋さんがあるという情報を聞いて、急遽行ってまいりました。

その名も「いぶし銀」。

富山の絶品料理屋さんです。

結論からいうと、半端なく美味しいのでみなさん一度は行ってみてください。

2人で16000円だったので、1人8000円くらいです!

お酒もたくさん飲んだので、あんまり飲まなければ1人5000~6000円くらいです。

食べたメニュー

まずお通しでブリ大根が出てきました。

大根までしっかり味が染みてて最高でした

 

出し巻きはふわふわすぎて、未知の感触でした。

思い出すとヨダレが出そうです(汚い)

生白子はクリーミーで、濃厚

これは牡蠣のグラタンです

牡蠣のグラタンとかはじめて食べました(笑)

中にいっぱい牡蠣が入ってて、牡蠣のエキスが滲み出てたグラタンはコクがありました

かにみそです
味が濃くて美味しかったです

ちょっとなんのお肉か忘れちゃいましたが、馬肉の炙りたたき??

味がしっかりしてておいしいです。

きゅうりとの相性抜群で、わさびがアクセントになっていい感じです!

炙りしめ鯖です
新鮮で脂乗ってて美味しかったです
次の日出す予定だった新鮮なやつをいただけました

白子テーーーーン!!!

初めは、抹茶塩でどうぞ!

シメは親子丼で

半熟トロットロ

おつまみに作って頂きました

まとめ

いかがだったでしょうか?

短い記事ですが、重要なことは伝わったと思います。

絶対行くべし!!!

店主さんからとてもいい話しも聞きました!

→ いぶし銀の店主さんから聞いた深い話

 

 

 

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